为什么那么多人喜欢老年份的葡萄酒？

　　不知红酒代理商在销售过程中有没有发现，很多红酒消费者都非常喜欢老年份的葡萄酒，他们认为老年份的葡萄酒是品质和陈年潜力的象征，那么什么样的酒才能称为老酒，为什么那么多人喜欢老年份的葡萄酒呢?

　　有的酒龄已经超过多年，我们可能称之为老酒，但有的酒的陈年潜力可能达到几百年，因此老酒是一个相对的概念，对于整体的葡萄酒来说，可以将多年作为一个风水岭，一般来说，酒龄在多年以上的酒我们就可以成为老酒了。

　　那么究竟为什么很多人喜欢老酒呢?

　　1、老年份的酒是品质的象征

　　虽然老酒都是好酒这句话显得太过绝对，但一般来说能经过陈年的老酒都具有不错的品质，比如说我们所熟悉的82年的拉菲、89年的侯伯王等等，如果一款酒的质量不好，那么肯定经不起陈年的考研。

　　2、老酒具有收藏纪念价值

　　法国知名的名酒收藏家米歇尔-雅克·卡瑟耶收藏过一瓶1.5L装1947年白马，单瓶就曾被拍出折合人民币35万的天价，老年份的酒本就稀少，因此能经过时间的考验依然保持巅峰品质的老酒更是具有收藏价值，特别是一些知名酒庄的老酒，更是引起全世界酒类爱好者的竞相追逐。

　　3、老酒带给我们无与伦比的品饮体验

　　比起新酒带给人的新鲜感，老酒历经岁月陈酿，它带给我们的口感复杂，丰富，能让我们品味到多年前甚至几多年前的酿酒风格，品味老酒是一种无与伦比的品饮体验。

　　谁了老酒的这么多优点，接下来，小编再给大家谈一谈大家较关心的问题：

　　所有的老酒都品质卓越吗?所有的老酒都特别贵吗?

　　先来回答首先个问题，小编觉得所有品质好的老酒都有一个前提：那就是酒本身的品质非常好，而且非常具有陈年价值。所以一款酒的品质本身就非常一般，或是只是适合新鲜易饮，那么陈年对于他来说并没有太大的意义，反而会更加折损它的品质，因此，不是所有有年份的老酒都是高品质的，这个是需要我们注意和警惕的。

　　我们一般的印象就是越老的酒越好，越老的酒就越贵，一是因为老酒具有稀缺性，二是因为老酒的保存成本高，三是因为老酒品质好且具有升值空间，但较主要的还是看酒的品质，品质一般的老酒未必有刚酿造的高品质的新酒贵，因此，小编在这里告诫大家，一切以酒本身的品质为准，并不是酒越放的时间长越贵!