喝完葡萄酒舌头嘴唇都变黑，是不是喝到假酒中毒了?

　　喜欢喝葡萄酒的众位朋友，或是经常喝红酒的红酒代理商们，不知道你们在喝葡萄酒的时候，有没有遇到过这种情况：喝完葡萄酒之后，牙齿和舌头都变黑了：

　　像这样、这样 、还有这样：

　　初次遇到这种情况，相信不了解真相的朋友看到自己舌头发紫、嘴唇发黑这样“中毒颇深”的样子，大概 会心里一震：纳尼?我特么是不是喝到灌装勾兑的假酒了?色素把我舌头都染红了?

　　别急，别乱，实际情况是，你喝的是真正的葡萄酒，而且是喝到了不错的真葡萄酒才会出现这种情况。接下来，高菲小编我就要出来科普了，为什么我们在喝葡萄酒的时候，会出现舌头、嘴唇乃至牙齿都会染红染黑的情况?

　　一、喝葡萄酒为什么会染色：

　　如果我们了解了葡萄酒的酿造过程，就会知道喝葡萄酒舌头染上颜色完全是正常的现象：大家都知道，葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮，红葡萄酒是红葡萄带皮压榨后酿制，酿造红葡萄酒需要红色或蓝色黑色的葡萄皮与内在的果肉一起参与发酵，通过侵泡和发酵，葡萄皮中的色素被溶解到了酒液中，所以红葡萄酒的酒液多事红色或是紫色的，白葡萄酒是白葡萄或者红葡萄脱皮酿制的，白葡萄皮颜色浅，因此我们看到的白葡萄酒多是稻黄、青黄这样浅淡的颜色。

　　红葡萄酒中含有红葡萄皮中的单宁、花色素苷等物质，而人在喝红酒的时候， 舌头、牙齿和嘴唇会有一层粘膜组织容易吸附红酒中的天然色素，因此会导致舌头变红。尤其是当我们去参加品酒会的时候，在短时间内喝了很多款葡萄酒，很容易出现嘴唇变红的情况，当然这些色素都是天然的，对身体有意无害。

　　一般来说，酿酒葡萄的颜色越深，葡萄的成熟度越好，葡萄酒酿造过程中葡萄皮与果肉侵渍发酵的时间越长，会越容易出现喝葡萄酒染上颜色的情况(这些都是葡萄酒高品质的因素哦)，因此，如果你喝葡萄酒出现了牙齿嘴唇变红的情况，那么恭喜你，你喝到的是一瓶好酒的几率很大哦!

　　另外，来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒比如澳大利亚南部、美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南部等地区产的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌头都容易变黑，这是因为在温暖地区成熟的葡萄颜色深，葡萄精华多，酒质丰厚，单宁和果味都重。

　　二、假葡萄酒喝了有没有颜色?

　　看了上面的知识，大家也许还有一个疑问：假的葡萄酒比如灌装勾兑的葡萄酒喝了之后会不会也有颜色?如果都有颜色话的怎么区别喝到的是不是假酒?

　　小编告诉大家，假酒喝完之后也会有颜色的，因为不良商家也会向葡萄酒中添加人工色素，只是人工色素比不上天然色素，喝完之后不会出现真酒那样让你的牙齿、嘴唇、舌头统统变红发黑的情况，人工色素很容易被洗掉，如果要区别人工添加的色素，简单的办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。(人工的色素都靠不住啦，染上了也很容易被洗掉)

　　三、”变红发黑“了怎么办?

　　虽然葡萄酒中的天然色素对身体有益无害，但估计谁也不情愿喝完葡萄酒之后一副“唇黑舌红”的吸血鬼模样，别着急，小编有妙招。

　　1. 喝酒前刷牙

　　由于红葡萄酒色素更容易在污垢处着床，所以保持口腔干净可以有效地避免牙齿被上色。但是，请在品鉴前提前至少1小时刷牙，不然残留的牙膏味很可能会影响味觉。注意，喝酒前刷牙不是喝酒后哦!喝酒后马上刷牙会提高牙齿长期被着色的可能，葡萄酒中的酸会软化牙釉质，然后单宁和色素就会粘着在牙齿上。所以，建议大家用漱口水漱口或者隔一段时间后再用比较软的牙刷刷牙。

　　2 喝酒前擦掉唇膏或是口红

　　唇膏或者口红中的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。

　　4. 喝酒后用苏打水漱口

　　苏打水中的气泡会把牙齿中被色素黏着的部分食物弹出来，起到清洁的作用。虽然苏打水不能完全清除黑牙，但是它可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。

　　5. 补钙

　　芝士或者高蛋白食物会增强牙齿的钙质，就像给牙齿抛光打蜡一样，使得色素无处着床。

　　6. 品鉴后吃点高纤维的食物

　　咀嚼高纤维的食物来清洁牙垢，如饼干、面点、奶酪、熏肉和橄榄等。

　　以上就是高菲小编对于喝葡萄酒之后变红发黑情况现象的详细说明，总而言之，喝葡萄酒舌头变红跟我们吃橙子是舌头会变黄，吃桑葚时舌头会变紫一样是完全一样的道理，是完全正常的现象，这些果实中的天热色素对于身体没有害处。当然，喝完葡萄酒之后采取一些小措施，保护一下牙齿哦，这也是那些天天喝葡萄酒的"歪果仁”们为什么那么喜欢去洗牙的重要原因了!