螺旋盖和软木塞谁好谁坏？

　　俗话说以酒会友，往往因为喜欢某种葡萄酒的朋友会各自扎堆，形成一个共同喜好的讨论社群，葡萄酒瓶塞多样化的出现，也是如此，基本会有形成这样的社群，有喜欢橡木塞的传统派，也有喜欢螺旋盖的年轻派，另外还有对两种都可以接受的中间派，今天我们还是主要讨论传统派与年轻派对封瓶方式的各个观点，从多个方面展开橡木塞与螺旋盖的深度PK，究竟让普通消费者如何抉择?我们拭目以待。

　　开瓶方式要方便还是要美感?

　　就像我们刚才说的，橡木塞开瓶的仪式感，是很多传统派朋友喜欢葡萄酒的一个重要原因，那么大家肯定懂得一个道理，物极必反，正是如此让很多年轻派的朋友，就会反感于橡木塞繁琐的开瓶，必须借助葡萄酒开瓶工具，否则很难喝到，相比较螺旋盖装的葡萄酒就会很方便，就像打开一瓶矿泉水一样轻松，随时随地一拧就开，当然这也是传统派较为鄙视的地方，一瓶葡萄酒怎么能这么打开，太缺少美感了。

　　无论是橡木塞还是螺旋盖，一直都在担任保护酒液的责任，它们也被广泛誉为葡萄酒的“保护神”。如果单纯的从方便和美感的角度去讨论谁更优秀，就显得过于片面，小编建议各位根据不同场景不同要求的情况，选择使用较合适的方式，比如，我们在参加一场户外野餐活动，如果搭配一款葡萄酒想必是极好的，当然户外各方面条件相对简单，就要求我们用更容易的开瓶方式，比如来自澳洲的ONEWINE小支装葡萄酒，螺旋盖包装随开即饮，而且每支187ml，户外畅饮连杯子都省了。相反来说，非常高档精致的商务酒会或者恋爱期约会的情侣们，开瓶作为现场气氛的调节剂(也可以理解为提高逼格的方式)，欣赏一下海马刀开瓶就很有必要了。

　　橡木塞能陈年，螺旋盖做不到?

　　不管是橡木塞还是螺旋盖的葡萄酒，既有适合陈年的，也有不耐久存的，只是我们经常听到橡木塞陈年的葡萄酒居多一些而已。目前市面上我们能看到的葡萄酒，80%都需要购买后一两年内喝掉，如果需要上半辈子购买储藏，下半辈子拿来品尝，那就要有一定“眼里”选择了。这里推荐波尔多名庄赤霞珠酿制酒款或者西班牙里奥哈丹魄葡萄酿制的酒款，本身两种葡萄品种非常适合陈年，在参考年份、等级、品牌等因素的考量，为将来儿子或者女儿结婚选用一款喜酒，难度就降低很多。因此不管是橡木塞还是螺旋盖封口的葡萄酒，大部分都不会经历陈年的过程，如果仅仅是近期购买饮用的话，选择哪种封口方式，建议还是从实用性出发。

　　要丰富浓郁还是要健康卫生?

　　我觉得选用这个标题实在有点伪命题的感觉，橡木塞与螺旋盖还并没有达到鱼与熊掌不可兼得的程度，不过这也是双方各自坚持和鄙视的又一特点，橡木塞纯天然，在瓶装窖藏过程中，能够增添葡萄酒更多的风味，当然葡萄酒感染橡木塞污染的几率也相应存在;而螺旋盖一般都是选用不可再生的资源做成，没有被霉变污染的风险，相对来说，也不会给葡萄酒带来更多丰富的物质，装瓶什么样，近期打开差不多还是那个样，一款没什么生命力成长的的葡萄酒也会缺少很多期待和惊喜。

　　不过站在消费者的角度来说，大家必不用苦恼，现代科技技术的发展程度，虽不能完全消除葡萄酒因橡木塞霉变导致的污染问题，但是这个机率还是非常低，如果不幸命中碰到一支被污染的葡萄酒，建议就近购买一张彩票，说不准还会继续中奖。至于我们开始所说的，浓郁物质与健康卫生并不是相悖，消费者在购买葡萄酒的时候，如果是年份相似的两支葡萄酒，可以忽略以上两点的对比，即时在风味上略有差异，一个普通消费者也很难分辨，所以按照当天的心情选择就好。

　　螺旋盖软木塞对消费者的影响和意义

　　事实上，越来越多的论证证明，短期的储存(3-5年)的葡萄酒用螺旋盖占优势;而长时间的储存(超过15年)由于实例不多，目前尚未有实际的定论，但它们中的绝大部分仍然使用软木塞，较后的导购建议，近年份的葡萄酒可以参考场景使用和心情喜好而定，超过多年的久储葡萄酒较好还是选用橡木塞的酒款，目前我们不能否定螺旋盖的超长存储能力，但也没有被广泛证明，谨慎起见，还是优选相对安全的方式，至于其他自然需要时间来证明。