人在江湖走，稍稍懂点葡萄酒！

　    现如今，随着海外贸易的繁荣发达，进口红酒大批量涌进中国，越来越多的中国人开始接触红酒、了解红酒。进口葡萄酒已经不再是香港电影中“给我来一瓶82年拉菲”这样神奇的存在，而是普通人的餐桌上随处可见的日常饮品。

　　提起红酒，大家首先想到的就是法国、浪漫、时尚，在物质经济不那么发达的年月里，红酒一直被人看作是高大上的东西，但现在，红酒已经走进了寻常百姓家。无论你是否接触过红酒，爱不爱喝红酒，懂得一点红酒知识都是必要的，因为不管是现在还是以后，你总有与红酒浪漫邂逅的机会，掌握一点葡萄酒知识干货，必不可少。
 

   
    　一：什么是葡萄酒?

　　葡萄酒简单来说是由百分之百葡萄汁发酵而成的酒精饮料。一般来说酒精度数不低于8.5度。从不同方面划分，葡萄酒分为很多种：从颜色上分：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。从剩余糖分划分：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒。从二氧化碳压力大小划分：静止葡萄酒、起泡酒等等。

　
    　二：葡萄酒都是红酒吗?

　　国内经常把葡萄酒称为红酒，久而久之，有些朋友可能把红酒和葡萄酒混为一谈，其实红酒只是属于葡萄酒的一种，葡萄酒从颜色上分，可以分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红酒严格意义上是指红葡萄酒。

　
    　三：喝葡萄酒切记一口闷。

　　在中国的白酒文化里，大家喝酒讲究”感情深，一口闷。“在酒桌上，酒杯倒得越满，越代表我们热情好客，可是如果喝葡萄酒也还是满杯倒满的话，可能咱们就被旁边的人笑话了。一般来说，我们喝红酒，不能倒的太满，酒液倒高脚杯1/3之一处较好，葡萄酒是有生命的液体，在酒杯中留有一定的空隙，能有帮助葡萄酒与氧气充分接触，是葡萄酒的香味和口感更充分地散发出来。

　　倒上酒之后，我们不能马上就喝，还要有一个醒酒的过程，可以手持高脚杯杯脚处，轻轻晃动一下杯中的酒液，稍微醒一下酒。闻一下葡萄酒富有层次的香气，然后再细细慢品。

　
   　四：喝葡萄酒到底有哪些好处?

　　关于喝葡萄酒的好处，网上有很多相关的文章，除了常见的美容养颜、提高睡眠、减低高血压、胆固醇之外，更夸张点的还有延年益寿、预防癌症等等。其实喝葡萄酒确实有一定的好处，只会没有传言的那么夸张。比如说提高睡眠有助消化等等，对于软化血管也有一定好处。只不过我们要坚持每天喝上一点，才能看到效果。另外高菲小编想要提醒大家的是：美酒虽好，千万不要贪杯!男士每天饮用红酒量不超过350ml，也就是半瓶，女士每天饮用红酒量不超过240ml，也就是三分之一瓶，对身体都是有益无害的。