冬季必备的热红酒,打开暖冬模式

　　已经快要来临的十二月，为即将的寒冬发布了降温施令，何不在家自制一杯热红酒，打开暖冬模式的按钮?

　　在欧洲，热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。就像《酒途的告白》里写的：“每到十二月，总是会情不自禁地在小锅子里倒入半瓶红酒，再放进柳橙、姜片、肉桂、丁香、豆蔻和一点点点的黑糖。

　　Mulled wine没有固定食谱，文末有具体的配料和制作说明，每个人可以根据喜好，做出属于自己的一杯Mulled wine喔。

　　自带香料气息的重口红酒

　　红酒从来都不是一种味道，如果你还不是太能分得清不同酒种，高菲酒业，几乎为你提供了葡萄酒世界里各种口感的酒。草本香的赤霞珠、花果香的黑皮诺、香料气息浓重的西拉子……即便是做热红酒，百元级的基底红酒也可以很讲究。

　　适合做热红酒的西拉子味道浓郁饱满、果香充沛，酒液万里挑一。果香+香料的香气组合，层次丰富，入口丝滑富有肉感。即便是最简单的柠檬+肉桂搭配，就已经香气浓郁。口感较重，酒体丰满的西拉子，加入其他水果也会更好入口。两瓶装的礼盒大容量，更适合为 party 助兴。