同样是葡萄酒，为什么新世界红酒便宜旧世界的红酒贵？

葡萄酒的爱好者们大概都晓得，全球的葡萄酒生产国按照历史和酿造方法可以分为两大类：新世界葡萄酒生产国和旧世界葡萄酒生产国。

一、葡萄酒“新”“旧”世界之分

从字面意义上看，“旧世界”生产国主要是包括法国、意大利、西班牙、德国等老牌的葡萄酒生产国，这些国家无论是葡萄生产还是酿造的历史都非常悠久，在酿酒的方法上，多采用传统方式酿造，葡萄酒的种植管控严格，葡萄酒的产量受天气影响的因素特别大，因此不同年份出产的葡萄酒品质差异也特别大。

新世界是指二十世纪新型的葡萄酒产区，包括美国、澳大利亚、智利、加拿大还有中国等这些国家，新世界的葡萄酒酿造方法主要是大规模种植，工业化集中化生产，因此不同年份之间的葡萄酒品质差异不大。

二、“新”“旧”世界的葡萄酒特点

从酒精度数上说，新世界葡萄园多生长在较温暖地带，光照充足，糖粉含量高，因此葡萄酒的酒精度也偏高一点，旧世界的葡萄酒生长周期长，葡萄糖分含量相对较少，因此酒精度含量比着新世界稍稍低一点。

从香气和口感上来说，新世界的葡萄酒果香突出，口感清新，更容易入口，适合葡萄酒初级消费者饮用，许多新世界的酒并不适合长期存放，更适合及时饮用。

相对于新世界，旧世界的葡萄酒无论从口感上还是从香气上都更加浓郁复杂，也更加具有陈年潜力，更适合长期饮用葡萄酒的爱好者。

三、从价格上来说，为什么旧世界葡萄酒比新世界葡萄酒贵？

这是因为比起新世界的批量化生产，旧世界的葡萄酒多是采用传统的酿造方法，在葡萄酒采摘上，新世界多使用机器，而旧世界使用人工，在陈酿方法上，旧世界葡萄酒多经过橡木桶陈酿。而且旧世界葡萄酒的产量受到天气影响，每年的产量可能现差很大，因此结合种种因素，旧世界的葡萄酒相对价位要比新世界贵一点。

至于爱喝葡萄酒的同学们，再喝葡萄酒的时候究竟选择新世界还是旧世界，那就见仁见智，看个人口感爱好了。