第十届香港国际美酒展正式开幕

　　2017年11月9日上午，第十届香港国际美酒展(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)在香港会议展览中心(Hong Kong Convention and Exhibition Centre)正式开幕。
 

　　本次展会聚集了全球超过1,000家参展商参展，展出了各式各样的葡萄酒、烈酒、啤酒、其他酒精类饮品和特色饮料，吸引了各地进口商、批发商、酒店营运商及餐厅前来寻觅商机。展会前两天为业内人士专场，较后一天则会对公众开放，为参展商、买家和葡萄酒爱好者们提供交流的平台。

　　此次展会还迎来了7家首次参展的葡萄酒相关机构，包括法国香槟种植者公会(Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下简称SGV)、美国南方贸易委员会(Southern United States Trade Association)、俄罗斯出口中心(Russian Export Center)、毛里求斯集团(Enterprise Mauritius)、葡萄牙联合农业公司( Confederacao dos Agricultores de Portugal)、塞图巴尔半岛葡萄酒(Setubal Peninsula Wines)以及罗马尼亚葡萄酒生产与出口协会(Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri)。其中，SGV将在本届展会新增设的香槟大道(Champagne Avenue)上举办品鉴会。

　　葡萄酒产业会议

　　与往年一样，香港国际美酒展中举行了一年一度的葡萄酒产业会议，今年的主题是“2018市场前瞻：气泡酒与各类佳酿之趋势”。会议上，各方专家展开了业内顶级水平的讨论，探索当今市场的发展趋势和消费潮流。

　　由香港贸易发展局(Hong Kong Trade Development Council)与香港理工大学(Hong Kong Polytechnic University)酒店及旅游管理学院共同建立的“亚洲葡萄酒学院(Asia Wine Academy)”将举办大师班活动，邀请李志延(Jeannie Cho Lee)及史蒂夫·查特斯(Steve Charters)两位葡萄酒大师(Master of Wine)亲自授课，分别讲授“掌握葡萄酒的品鉴和变化趋势”和“葡萄酒消费中的现代趋势”两门精品课程。