想开一家红酒店，这些细节可不能马虎！

　　开门做生意，盼的是财源滚滚，求的是和气生财。然而在实际经营过程中，有的红酒店生意能红红火火，而有的红酒店生意却冷冷清清。对于那些生意相对不太好的红酒店而言，除了要分析当地的市场，思考自己的产品是否没有竞争力和吸引力之外，也需要从自家的红酒店找找原因。

　　一、光线是否明亮

　　开店的首要目标就是赚钱，而不是省钱。如果你的红酒店灯光亮度不够、太暗，顾客进门会感觉你的店子死气沉沉，再漂亮的红酒在昏暗的光线下也没有吸引路，反之，如果你的红酒店灯光明亮，顾客购物的心情也会随之明亮起来，店里的红酒也会变得熠熠生辉，所以，想要生意兴隆，那就首先开灯，使店子的光线明亮起来吧。

　　二、产品是否干净

　　对于红酒店来说，有的酒漂洋归海从国外来到你的店里，可能酒瓶子上已经蒙上了厚厚的灰尘，还有一些酒，放在架子上时间久了，也会有尘土。酒都是入口的“食品”，如果酒的包装沾满了灰尘，顾客一定不会购买，因此，在红酒店日常经营过程中，不论多忙、多累，都要记得打扫店内卫生，擦一擦、抹一抹、理一理，保持店内干净卫生，让人放心购买。

　　三、柜台是否通透

　　尤其是对于一些面积较小的烟酒店，老板们为了拓展经营空间，在装红酒的柜台上市场还摆满了杂七杂八的各类商品，啤酒饮料、香烟等，如此摆放，不仅让柜台不堪重负，还显得杂乱无章，更是挡住了一些顾客挑选产品的视线。所以要保持台面通透，尽量做到整洁、有序、无杂物，让顾客一览无余。

　　四、陈列是否齐整

　　产品陈列要尽量做到齐整、有序。尤其是对于红酒而言，有的红酒店品种比较多，可能法国、智利、南非等各个国家的品种都有，我们一定要做到按照价格和产区做到清晰的分类，客户拿起一款酒，就知道这款酒是哪个国家哪个产区的葡萄酒，价格大概是多少，尽量每款产品都有相应的价格标签，让购买的客户方便了解产品的价格。好的产品陈列会提高销量。如果产品陈列得乱七八糟，客户一进门，看到的都是酒，但是一点头绪都没有，很容易直接走掉。

　　五、服务是否热情

　　好的服务会让你的顾客宾至如归，对于红酒店来说尤其如此，红酒是具有文化内涵的酒品，客户到店里购买红酒，买的不仅仅是产品，也是一种服务，在客户进店选购酒品时，我们可以恰当地问一下客户买红酒主要用于哪种场合，或是询问客户喜欢的产区、口感等等，对于对红酒不太了解的客户，我们可以向他们适当普及一些红酒小知识，对于红酒店来说，做好的专业的服务，是培养长期客户的关键。